Bueno aquí va la receta, espero que os guste y, si intentáis hacerla en casa, que me contéis cómo os ha ido =)Ingredientes:
- 150 gr de galletas digestive bien machacadas (para la base)
- 100 gr de mantequilla (para la base)
- 400 gr de chocolate blanco
- 250 gr de queso cremoso, por ejemplo: philadelphia
- 250 gr de queso mascarpone, podéis encontrarlo en Mercadona sin problema
- 300 ml de nata para cocinar
Receta:
Base: machacar las galletas, derretir la mantequila y mezclar bien. Se esparce en el molde aplanando con una cuchara y dejando una base plana y compacta. Metemos en el frigorífico sin tapar mientras elaboramos la crema.
Para terminar, podemos expolvorear por encima canela, cacao en polvo o azúcar avainillada (venden en Mercadona), no sé, cualquier cosa que se os ocurra. ¡Y ya está! Se tarda tiempo por el tema de la nevera, pero la dificultad el mínima.
¡Espero que os haya gustado!
P.D. Siento ser tan pésima fotógrafa... xD
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